Café Terra Natal Klem

R$37,00

250g de café 100% Arábica, em grãos ou moído, com torra fresca em Joinville/SC.

Produtor: Nagipe Viana Klem e famílias parceiras.
Origem: Fazendas Klem, Luisburgo/MG – região de Matas de Minas.
Altitude média: 1000m.
Varietal:  Oeiras Vermelho.
Processo: Cereja Descascado — Honey.
Certificados: Orgânico Brasil por IMO do Brasil, UTZ Certified and Rainforest Alliance CertifiedTM.

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Confira as informações sensoriais na descrição abaixo.

 

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Descrição

Características sensoriais predominantes com nosso perfil de torra: coco caramelizado, chocolate. Tropical.
Na fragrância se destaca a doçura de coco caramelizado e bolo de milho, no sabor — além da cocada — há nuances de chocolate e frutas tropicais, como laranja e uva. No sabor residual lembramos de uma frutinha roxa, que fica evidente também na acidez alta. Este é um café com corpo intenso, macio e limpo. Algo característico do processo Cereja descascado.  

Este café obteve 86 pontos na metodologia de avaliação da SCA.

Informação adicional

Peso 0.25 kg
Dimensões 26 × 17 × 8 cm

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