Café TN Klem Orgânico

Descrição

Acesse a página com a história da família Klem e mais informações sobre este café.

Fazendas Klem, Luisburgo/MG – região das Matas de Minas. Café Especial de cultivo Orgânico.
Produtor: Família Klem, Juan Vargas e famílias parceiras.
Tempo de parceria: 5ª safra.
Altitude média: 1000 metros.
Safra: 2021/22.
Espécie: Arábica.
Varietal: Catuaí Vermelho – cultivo orgânico.
Processo de pós-colheita:  Fermentação anaeróbica de 120h e secagem Natural — processo em que as sementes, após a colheita e fermentação, secaram lentamente dentro dos frutos maduros.
Certificados: Orgânico Brasil por IMO do Brasil, UTZ Certified e Rainforest Alliance CertifiedTM.

Este café obteve 88 pontos na metodologia de avaliação da SCA.