Descrição
Acesse a página com a história da família Klem e mais informações sobre este café.
Fazendas Klem, Luisburgo/MG – região das Matas de Minas.
Produtor: Família Klem, Juan Vargas e famílias parceiras.
Tempo de parceria: 4ª safra.
Altitude média: 1000 metros.
Safra: 2020/21.
Espécie: Arábica.
Varietal: Catuaí Vermelho IAC 44 – cultivo orgânico.
Processo de pós-colheita: Natural — processo em as sementes, após a colheita, secaram lentamente dentro dos frutos maduros.
Certificados: Orgânico Brasil por IMO do Brasil, UTZ Certified e Rainforest Alliance CertifiedTM.
Este café obteve 88 pontos na metodologia de avaliação da SCA.
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