Curso de Barista

R$659,00

Há muito conhecimento quando o assunto é café. Há ainda mais conhecimento quando o assunto é café especial. Informações estão cada vez mais acessíveis para quem quer aprender, mas conhecimento comprovado — aquele que já foi transformado em sabedoria por pessoas experientes —, estrutura e equipamentos de ponta adequados para facilitar a aprendizagem e um ambiente onde se seleciona, torra, prepara, serve e difundi café especial; é algo raro, e você pode encontrar na Terra Natal.

Vagas por turma:
máximo 4 participantes.

Local:
Terra Natal
Rua Jaraguá, 1019, térreo – América – Joinville/SC.

Contato:
(47) 99628-4840

Veja descrição completa abaixo.

Limpar

SKU: Categoria:

Descrição

Público-alvo: 
Baristas iniciantes, baristas experientes que nunca fizeram um curso, profissionais de gastronomia, empreendedores e coffee lovers que querem aprofundar sua relação com café.

Pré-requisito:
– Videoaula 2h // Curso Introdução aos Cafés Especiais.

Carga-horária:
7h presencial

Conteúdo, com equilíbrio entre teoria útil e muita prática: 

1ª parte:
– Características do bom barista
– Como avaliar e cuidar da qualidade dos grãos para espresso
– Equipamentos e espaço do barista
– Lidando com as variáveis na extração do café espresso
– Análise sensorial do espresso

2ª parte:
– Receitas clássicas à base de espresso
– Vaporização do leite
– Técnicas base de latte art
– Lidando com os problemas mais comuns nos equipamentos
– Limpeza dos equipamentos

Em situações de inviabilidade de participação a inscrição pode ser congelada para uma próxima turma, com aviso prévio, desde que a vaga da turma atual seja preenchida por outra pessoa.

Em caso de não comparecimento sem aviso prévio, por qualquer razão, a inscrição não é devolvida ou congelada.

Informação adicional

Data do Curso de Barista

18 e 19/10/2021, 19h15 às 22h45

Avaliações

Não há avaliações ainda.

Seja o primeiro a avaliar “Curso de Barista”

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Você também pode gostar de…