Curso de Barista

R$659,00

Há muito conhecimento quando o assunto é café. Há ainda mais conhecimento quando o assunto é café especial. Informações estão cada vez mais acessíveis para quem quer aprender, mas conhecimento comprovado — aquele que já foi transformado em sabedoria por pessoas experientes —, estrutura e equipamentos de ponta adequados para facilitar a aprendizagem e um ambiente onde se seleciona, torra, prepara, serve e difundi café especial; é algo raro, e você pode encontrar na Terra Natal.

Vagas por turma:
máximo 4 participantes.

Local:
Terra Natal
Rua Jaraguá, 1019, térreo – América – Joinville/SC.

Contato:
+55 47 996284840
contato@terranatalcafe.com.br

Veja descrição completa abaixo.

Limpar

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Descrição

Com Certificado de participação e materiais didáticos enviados para seu email após o Curso.

Público-alvo: 
Baristas iniciantes, baristas experientes que nunca fizeram um curso, profissionais de gastronomia, empreendedores e coffee lovers que querem aprofundar sua relação com café.

Pré-requisito:
– Videoaula 2h // Curso Introdução aos Cafés Especiais | ONLINE

Carga-horária:
7h presencial

Conteúdo, com equilíbrio entre teoria útil e muita prática:

1ª parte:
– Características do bom barista
– Como avaliar e cuidar da qualidade dos grãos para espresso
– Equipamentos e espaço do barista
– Lidando com as variáveis na extração do café espresso
– Análise sensorial do espresso

2ª parte:
– Receitas clássicas à base de espresso
– Vaporização do leite
– Técnicas base de latte art
– Lidando com os problemas mais comuns nos equipamentos
– Limpeza dos equipamentos

Se o quórum for menor do que 50% da capacidade máxima o curso pode ser cancelado até 24h antes de seu início. Nestes casos o participante pode optar pelo reembolso total ou por usar o crédito para outro produto/curso.

Em situações de inviabilidade de participação do aluno a inscrição pode ser congelada para uma próxima turma, com aviso prévio de 24h, desde que a vaga da turma atual seja preenchida por outra pessoa.

Em caso de não comparecimento sem aviso prévio, por qualquer razão, ou do não preenchimento da vaga a inscrição não é devolvida ou congelada.

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Informação adicional

Data do Curso de Barista

18 e 19/07/2022, 19h15 às 22h45, 22 e 23/08/2022, 19h15 às 22h45, 19 e 20/09/2022, 19h15 às 22h45

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