Curso de Métodos Para Aperfeiçoar o Café Diário

R$139,00

Carga horária:
3h

Vagas por turma:

máximo de 6 participantes.

Local:
Terra Natal
Rua Jaraguá, 1019, térreo – América – Joinville/SC.

Contato:
+55 47 996284840
contato@terranatalcafe.com.br

Terra Natal doa 10% das inscrições deste curso para a Associação Ecos de Esperança, ONG que atua no acolhimento e proteção de crianças e adolescentes em situação de vulnerabilidade. Clique aqui e saiba mais sobre nosso compromisso de Engajamento e Doações.

Veja descrição completa abaixo.

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Descrição

A popularização de variados métodos manuais de preparo acompanham o movimento de difusão dos cafés especiais pelo mundo. Com cafés de alta qualidade, além de desfrutar de sabores e aromas incríveis — graças ao trabalho de pessoas na origem produtora e torrefação — podemos ser cocriadores do resultado a cada xícara! Basta aprendermos como preparar uma bebida extraordinária, através da extração correta do café e da utilização de diferentes métodos e técnicas, em casa ou em nosso local de trabalho.
Após o Curso de Métodos nós temos certeza: você vai potencializar a experiência de preparar e desfrutar o café diário.

Público-alvo: 

Apreciadores, baristas, empreendedores, profissionais de gastronomia.

Pré-requisito:
– Curso Introdução aos cafés especias.

Conteúdo, com equilíbrio entre teoria útil e muita prática: 

– Como avaliar e cuidar da qualidade dos grãos para filtrados
– Princípios extração em métodos de preparo manuais
– Técnicas de extração
– Apresentação de diferentes métodos de preparo e oportunidade de tirar dúvidas
– Receitas e prática de preparo em Hario V60, Aeropress, Prensa Francesa
– Limpeza dos equipamentos


Se o quórum for menor do que 50% da capacidade máxima o curso pode ser cancelado até 24h antes de seu início. Nestes casos o participante pode optar pelo reembolso total ou por usar o crédito para outro produto/curso.

Em situações de inviabilidade de participação do aluno a inscrição pode ser congelada para uma próxima turma, com aviso prévio de 24h, desde que a vaga da turma atual seja preenchida por outra pessoa.

Em caso de não comparecimento sem aviso prévio, por qualquer razão, ou do não preenchimento da vaga a inscrição não é devolvida ou congelada.

Informação adicional

Data do Curso de Métodos

09/04/2022, Sábado, 9h às 12h, 21/05/2022, Sábado, 9h às 12h, 18/06/2022, Sábado, 9h às 12h

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