Café Emerich

R$49,00

LEMBRA FRUTAS ROXAS E
LÚPULO.

Indicamos para: filtrado.

250g de café especial, cultivado por Alexandre Emerich em Alto Jequitibá – região do Caparaó Mineiro. Nossos cafés especiais são sempre de uma quantia limitada a cada safra, entretanto, este lote é super limitado. São apenas 190 pacotinhos, torrados sob demanda.

Clique aqui e confira mais informações e dicas de preparo na página deste café.

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Descrição

Lembra também abacaxi, azeite de oliva, floral, baunilha e fermentado. Sabor residual prolongado, acidez brilhante e corpo untuoso.

Sítio Bela Vista, Alto Jequitibá/MG – região do Caparaó Mineiro.
Produtor: Alexandre Emerich e família.
Tempo de parceria: 4ª safra.
Altitude média: 1200 metros.
Safra: 2021/22.
Espécie: Arábica.
Varietal:
Catuaí 81.
Processo de pós-colheita: 
Fermentação anaeróbica por 7 dias e secagem Natural em estufa.

Clique aqui e confira mais informações e dicas de preparo na página deste café.

Informação adicional

Peso 0.3 kg
Dimensões 26 × 17 × 8 cm
Grãos ou moído

grãos, moagem grossa – para Prensa Francesa, Coldbrew, por exemplo., moagem média – para cafeteira elétrica, coador Melitta grande, cafeteira Italiana, V60-02, por exemplo., moagem fina – para coador Melitta nº100, coador de pano, Aeropress, V60-01, por exemplo., moído, mas não sei qual opção escolher (tranquilo, entraremos em contato com você) ou vou especificar nas notas do pedido no checkout.

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