Descrição
Com Certificado de participação e materiais didáticos enviados para seu email após o Curso.
Há muito conhecimento quando o assunto é café. Há ainda mais conhecimento quando o assunto é café especial. Informações estão cada vez mais acessíveis para quem quer aprender, mas conhecimento comprovado — aquele que já foi transformado em sabedoria por pessoas experientes —, estrutura e equipamentos de ponta adequados para facilitar a aprendizagem e um ambiente onde se seleciona, torra, prepara, serve e difundi café especial; é algo raro, e você pode encontrar na Terra Natal.
Vagas por turma:
máximo 6 participantes.
Público-alvo:
Baristas iniciantes, baristas experientes que nunca fizeram um curso, profissionais de gastronomia, empreendedores e coffee lovers que querem aprofundar sua relação com café.
Carga-horária:
6h presencial
Conteúdo, com equilíbrio entre teoria útil e muita prática:
1ª parte:
– Características do bom barista
– Como avaliar e cuidar da qualidade dos grãos para espresso
– Equipamentos e espaço do barista
– Lidando com as variáveis na extração do café espresso
– Análise sensorial do espresso
2ª parte:
– Receitas clássicas à base de espresso
– Vaporização do leite
– Técnicas base de latte art
– Lidando com os problemas mais comuns nos equipamentos
– Limpeza dos equipamentos
Contato:
+55 47 996284840
contato@terranatalcafe.com.br
Local:
Terra Natal
Rua Quinze de Novembro, 2049 – fundos, sala 2 – Glória – Joinville/SC.
Se o quórum for menor do que 50% da capacidade máxima o curso pode ser cancelado até 24h antes de seu início. Nestes casos o participante pode optar pelo reembolso total ou por usar o crédito para outro produto/curso.
Em caso de não comparecimento sem aviso prévio, por qualquer razão, ou do não preenchimento da vaga a inscrição não é devolvida ou congelada.
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milaa____g –
Realizei o curso de barista no espaço Terra Natal e foi excelente, adquiri muitos conhecimentos relacionados ao café, desde o grão, a torra, até o moinho e depois na xícara. Se você está a procura de um bom curso de barista pode apostar na Terra Natal! Ótimos profissionais e conteúdo extremamente técnico, obrigada Gabriel pela atenção e ensinamentos, você é nota 10! Obrigada também a Terra Natal por oferecer o curso.
O espaço da cafeteria também é ótimo e aconchegante, tudo ótimo!
Ana Fagundes (comprador verificado) –
À procura de um curso de Barista na região, encontrei o Terra Natal e me encantei com toda a filosofia por trás do negócio. O curso foi incrível, ministrado pelo professor Acauã que ministrou as aulas com muita sensibilidade e conhecimento. Foi uma ótima introdução ao mundo dos cafés e da arte do barista!! Recomendo super!