Café Terra Natal Guimarães

R$11,60R$89,00

Na Serra do Salitre, Cerrado Mineiro, selecionamos com a família Guimarães um café que é sinônimo de aconchego, puro ou com leite.

Características sensoriais predominantes com nosso perfil de torra:
lembra cacau, avelã e melado.

Indicamos para: espresso e filtrado.

 

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Descrição

Acesse a página com a história da família Guimarães e mais informações sobre este café.


Fazenda Lavrinha, Serra do Salitre/MG – região do Cerrado Mineiro.
Produtora: Beatriz e família A. Guimarães.
Tempo de parceria:
5ª safra.
Altitude média:
980 metros.
Safra:
2020/21.
Espécie:
Arábica.
Varietal:
Topázio Amarelo.
Processo de pós-colheita:
Lavado completo — processo em que as sementes, após os frutos serem descascados, foram para o tanque de fermentação onde ficaram 48h, e então foram lavadas e secadas lentamente.
Certificados:
Certifica Minas Café, UTZ Certified e 4C Certification.

Este café obteve 85 pontos na metodologia de avaliação da SCA.

Informação adicional

Peso 0.25 kg
Dimensões 26 × 17 × 8 cm

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