Café TN Guimarães

Descrição

Acesse a página com mais informações sobre nossa parceria com a família Guimarães, fotos da fazenda e dicas de preparo.

Fazenda Lavrinha, Serra do Salitre/MG – região do Cerrado Mineiro.
Produtora: Beatriz e família A. Guimarães.
Tempo de parceria: 6ª safra.
Altitude média: 980 metros.
Safra: 2021/22.
Espécie: Arábica.
Varietal: Topázio Amarelo.
Processo de pós-colheita: Lavado completo — processo em que as sementes, após os frutos serem descascados, foram para o tanque de fermentação onde ficaram 48h, e então foram lavadas e secadas lentamente.
Certificados: Certifica Minas Café, UTZ Certified e 4C Certification.